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生活类
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韩食家常菜典-降糖菜谱(汉朝对照)
作  者:【韩】李美珍 规  格:787mm*1092mm,1/16
出版日期:2015年1月 定  价:¥32.00元
页  数:167 书  号:978-7-5389-2031-4
类  别: 生活类
  [简介]

【内容简介】

韩食家常菜典——降糖菜谱的主要内容分为两大块,一是料理基础知识。如,营养素,要留意的四种成分,食材料,所谓的有害食品,食谱的拟定,正规膳食十日份食谱,运动和热量的消耗,计量法等,二为具体制作方法,按饭类、汤类、菜肴类、茶类等四个分类详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式,按做菜顺序叙述相关操作,既清楚又简单,是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇人群、新婚夫妻、单身汉的良师益友。

【作者简介】

韩国著名料理师,韩国料理研究学者。在韩国营养学界具有很高声誉的营养学家,在韩国传统饮食方面具有独特见解,已出版过多种韩国传统美食研究的理论著作及传统美食制作方法的相关书籍。

韩国著名料理师的经典菜谱精选

图文并茂,步骤详细,浅显易懂

 针对初学者的料理基础知识

饭类、汤类、菜肴类、茶类

顾及特定人群的特色料理

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